马迭尔雪糕（马迭尔雪糕为啥那么贵）

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本文目录一览：

• 1、马迭尔冰棍批发联系方式
• 2、马迭尔冰棍的历史
• 3、马迭尔雪糕为什么叫马迭尔？

马迭尔冰棍批发联系方式

在官网联系。马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街特色冷饮，由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝至今，一直沿用未改。马迭尔冰棍的官网上有其批发的联系方式。马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业之一，是个值得加盟并且好销售的品牌。

马迭尔冰棍的历史

要从1906年说起，法籍犹太人约瑟夫·卡斯普先生来到哈尔滨中央大街，创办了马迭尔宾馆，同期，创造了马迭尔冰棍，奠定了古典、浪漫、时尚的基因。

当年的马迭尔冰棍的制作还是采用古法制作流程：

手工取冰

在寒冬派专人驾马车到松花江边，用手工采冰切割成块；

下窖封存

将切好的冰块运回马迭尔宾馆，用木架结构滑轮置入冰窖内部，覆盖上枯草和棉被等，密封口窖口，以备夏日取用。

安达奶源

精选当时世界最好的奶源产品，安达卧里屯盛产的新鲜奶坨。

古法熬制

用特制大锅台将蔗糖、鸡蛋清、果料等丰富原料搅拌均匀，由于当时没有现代的稳定技术，创新采用鸡蛋清代替明胶。

冷冻完型

倒入模具中，放入冰窖内冷冻定型，次日取出后即可食用。

贵族冷饮诞生

马迭尔冰棍采用古法配方，一根小小的冰棍需要耗费大量的人力、物力、财力，一经推出广受欢迎，成为当时名流社会权贵热捧的营养冷饮。

现代生产线

但随时社会的发展，马迭尔冰棍不在使用古法制作，而是自建了五大生产基地，从源头保证配方及食品安全；自建工厂全自动生产线，年产值18亿，日产260吨；虽然使用生产线，但依然沿用百年古法制作方法，甄选进口原材料，以鸡蛋代替明胶，固化物投放比例远高于其他同类产品，一直保持百年味道；并且确保马迭尔冰棍均来自直营的工厂生产，没有一支来自代工工厂，保证每一只马迭尔冰棍都健康、美味！

马迭尔雪糕为什么叫马迭尔？

据说是1906年创始人在初创时期，创造冷饮是当时非常前卫的一件事，所以起名为时髦的、时尚的，也就是英文的modern，时髦、最新的、现代的意思，音译成中文，也就成了马迭尔，用到今天已经有115年的历史了，不过到现在马迭尔也引领着时尚的前沿，吸引了众多的游客及吃货的青睐，马迭尔的雪糕是我所有吃过的雪糕里最喜欢的。

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